- Ik gebruik in dit recept gepelde tomaten in plaats van tomatenblokjes, omdat die naar mijn mening veel meer smaak en bite geven. Je moet ze even in stukjes snijden, maar dat is het wat mij betreft helemaal waard! Toch liever de blokjes? Kan ook, geen probleem.
- Houd je niet zo van pittig? Laat dan de Spaanse peper achterwege.