Zomerse salade met druiven, cranberries en groene appel

Ik kan je wel gaan vertellen dat ‘het met deze zomerse temperaturen zo fijn is om een lichte maaltijd te eten’, en ‘dat salades dan ideaal zijn’, ‘dat je niet lang in de keuken boven de dampende pannen hoeft te hangen als je een frisse salade maakt’. Maar dat doe…

Bekijk bericht

Knapperige salade met witte kool, appel en rozijn

Op zoek naar een knapperige salade? Ik kan je vertellen: die heb je gevonden! Deze salade is ontzettend simpel en heerlijk knisperend, knapperig, kleurrijk en fris. Goede ingrediënten voor een succesvolle salade, is het niet? Vroeger was de combinatie tussen hartig en zoet niet zo’n succes in mijn beleving: zoet…

Bekijk bericht

Smoothie met groene appel en limoen

Soms lijkt het zo simpel, het maken van een smoothie. Maar toch: voeg te weinig fruitsoorten toe en je hebt simpelweg ‘gepureerde framboos’ voor je neus staan, voeg te veel fruitsoorten toe en alles wat je overhoudt is een bruine derrie (die overigens wel lekker kan smaken). Voeg je wel…

Bekijk bericht

Appel-rozijn granola

Granola. Een duur woord voor de Hollandse ‘muesli’. Maar daardoor niet decadenter, want je zet het in een handomdraai op tafel met basisproducten die in menig huishouden al in de kast staan. Een goed begin van de dag, heerlijk met een goede bak kwark en vers fruit. Bijna alle varianten…

Bekijk bericht