Twix: Zelf maken (méér dan twee!)

Je zult wel denken, ‘die Ilse maakt alleen maar gezonde dingen’. Vaak klopt dat wel, maar zo af en toe sluipt er eens iets ‘zondigs’ in. Naast het gezond maken van bekende klassiekers als monchoutaart, vind ik het namelijk ook gewoon heel leuk om überhaupt bekende klassiekers te maken. Niet gezond,…

Bekijk bericht

Chocolade fudge met pinda en rozijn: Gezonde variant

Laatst maakte en at ik voor het eerst chocolade fudge. Met melkchocolade, pure chocolade en een heel pakje Oreo’s. En van die ontzettend zoete gecondenseerde melk. Ik maakt het als cadeautje en dus eigenlijk vooral om uit te delen, maar moest natuurlijk wel even zelf proeven wat ik had gecreëerd.…

Bekijk bericht

Bounty: Zelf maken

Mijn zoektocht naar gezonde tussendoortjes stopt nooit. Nee, juist met het ontdekken van nieuwe potentieeltjes voor mijn maag en dus voor Phood kraken mijn hersens door en door en ontstaat er een sneeuwbaleffect in mijn hoofd. Ken je dat? In mijn geval betekende dat: een sneeuwbal van kokos. Bounty zelf…

Bekijk bericht

Brownie: Gezonde variant

Ik denk dat we het er met z’n allen wel over eens zijn: brownies zijn hoe dan ook een succesnummer. Hoe mooi zou het zijn als er een gezondere variant van zou bestaan, eentje waar je van kunt snoepen zonder daarna te stuiteren van energie? Of voor de lijnlustige vrouwen…

Bekijk bericht

Havermoutrepen met pindakaas en dadel

Havermoutrepen die je niet in de oven hoeft te doen, hoe heerlijk klinkt dat? Het enige dat je nodig hebt is een beetje geduld. En een rammelende maag. Want deze rakkers houden je wel een tijdje zoet! Niet iedereen is fan van de klassieke combinatie van chocola en pindakaas, ik…

Bekijk bericht