Romig, een beetje sappig. Zoet. Maar ook knapperig, met een hintje zout. Als je haar in stukken snijdt, valt ze niet uit elkaar. Nee, ze blijft prachtig in model. Met haar prachtige paarse parels en lichtbruine lokken weet ze je te bespelen en te verleiden. Een echt lekker ding.Ja, zo…
Bekijk bericht
Soms lijkt het zo simpel, het maken van een smoothie. Maar toch: voeg te weinig fruitsoorten toe en je hebt simpelweg ‘gepureerde framboos’ voor je neus staan, voeg te veel fruitsoorten toe en alles wat je overhoudt is een bruine derrie (die overigens wel lekker kan smaken). Voeg je wel…
Bekijk bericht
Als je mij vraagt wat er bij een lekkere paasbrunch hoort, zal ik snel roepen ‘scones!’. Ken je ze? Die broodjes, of zijn het koekjes? Eigenlijk hebben scones een beetje van alles. Het is iets droger en vaster dan brood, en niet zo knapperig als een koekje. Mm, dat klinkt…
Bekijk bericht
Wanneer ik een broodje bestel in een lunchroom is de kans groot dat er 10 minuten later een broodje roomkaas voor mijn neus ligt. En waarom zou je alleen iets lekkers eten als je buiten de deur eet, en niet gewoon thuis? Precies. Dit is zo’n topper die is gebaseerd…
Bekijk bericht
Phood’s weken in het teken van Pasen worden afgetrapt met deze yoghurt met mango en kokos crunch. Een soort toetje voor bij de brunch, met fruitige mango op de bodem en romige yoghurt als tussenlaag. De kokoscrunch on top maakt het feestje compleet! Het idee voor dit ontbijtje ontstond een…
Bekijk bericht