Hier vind je recepten voor gezonde en minder gezonde zoete zonden. Vorstelijk snacken of een voedzaam tussendoortje: bij Phood is er je voor ieder wat wils.
Aardbeien over hebben, dat klinkt als een luxe. Ieder normaal mens eet die verse zomerkoninkjes het liefst zo snel mogelijk op. Maar toch; als je zelf aardbeien in de tuin hebt groeien, heb je er soms gewoon even te veel. Of ze zijn al een beetje zacht aan het worden…
Bekijk bericht
Je zult wel denken, ‘die Ilse maakt alleen maar gezonde dingen’. Vaak klopt dat wel, maar zo af en toe sluipt er eens iets ‘zondigs’ in. Naast het gezond maken van bekende klassiekers als monchoutaart, vind ik het namelijk ook gewoon heel leuk om überhaupt bekende klassiekers te maken. Niet gezond,…
Bekijk bericht
Dulce de leche. Het klinkt alleen al hemels, een beetje alsof een Spaans (ik zal er niet bij vertellen dat ik het eerst prachtig Italiaans vond klinken) sprekende jonge god(in) je de liefde verklaart. Nu zul je denken dat die Spaanse jongeman alleen in mijn verbeelding bestaat, en oké ik geef toe: dat…
Bekijk bericht
Sommige dingen moet je leren eten of drinken, zoals koffie of bier. Spruitjes. Olijven. Zeggen ze. Dat zijn overigens allemaal dingen die ik nog steeds niet lekker vind, en waar ik denk ik ook nooit echt van zal gaan genieten. Je zult me vast voor gek verklaren, maar voor mij…
Bekijk bericht
Pannenkoekjes met slechts twee ingrediënten: is het mogelijk? Ja hoor! Ik ben zelf (helaas) niet zo geniaal om dit zelf te bedenken, maar ben wel zo lief om dit recept met jullie te delen. Want sharing is caring, and I do care! Voor degenen die nog niet bekend zijn met het…
Bekijk bericht