De zoete zonde

Hier vind je recepten voor gezonde en minder gezonde zoete zonden. Vorstelijk snacken of een voedzaam tussendoortje: bij Phood is er je voor ieder wat wils.

Slagroom van kokosmelk

Tegenwoordig zijn er veel mensen die producten op basis van koemelk mijden, vanwege de mogelijk slechte uitwerking die het op je lichaam zou hebben. Zelf gebruik ik niet heel veel melkproducten, en ben ook niet van plan deze allemaal te vervangen voor zuivelvrije producten. Maar wat nou als er iets…

Bekijk bericht

Bounty: Zelf maken

Mijn zoektocht naar gezonde tussendoortjes stopt nooit. Nee, juist met het ontdekken van nieuwe potentieeltjes voor mijn maag en dus voor Phood kraken mijn hersens door en door en ontstaat er een sneeuwbaleffect in mijn hoofd. Ken je dat? In mijn geval betekende dat: een sneeuwbal van kokos. Bounty zelf…

Bekijk bericht

Brownie: Gezonde variant

Ik denk dat we het er met z’n allen wel over eens zijn: brownies zijn hoe dan ook een succesnummer. Hoe mooi zou het zijn als er een gezondere variant van zou bestaan, eentje waar je van kunt snoepen zonder daarna te stuiteren van energie? Of voor de lijnlustige vrouwen…

Bekijk bericht

Bananenbrood: Gezonde variant

Op zoek naar een voedzaam tussendoortje? Search no more. Waarschijnlijk één van de populairste recepten in foodbloggersland maakt ook zijn intrede op Phood. En dat is niet zonder reden. Geen pakjes, geen zakjes komen te pas aan dit bananenbrood. Je maakt dit bananenbrood zonder suiker of boter. Alleen pure ingrediënten…

Bekijk bericht

Vanille-extract: Zelf maken

Pure vanille, vanille-extract, -aroma of -essence. Bijna ieder bakrecept vraagt er wel om, en niet zonder reden. De smaak en geur die het goedje losmaakt in je keuken en in je mond maken de ervaring van een heerlijke cupcake compleet. Het geeft een zacht randje aan cake en koek, en…

Bekijk bericht