Hier vind je diner-recepten.
Het kwam er bij mij vroeger niet in. Het idee van spaghettisaus zonder spaghetti, maar dan met bonen? Hoe kom je erbij?! Nee, chili con carne was niet aan mij besteed. En dat geldt waarschijnlijk voor half klein-Nederland. Maar ineens – een paar weken geleden – had ik zin in chili con carne.…
Bekijk bericht
Afgelopen week had ik weer eens een ik-gooi-vanalles-bij-mekaar avond. Wat dat precies is? Niets meer en niets minder dan alle restjes uit de koelkast bij elkaar doen, een beetje aanbakken, wat kruiden erbij et voilà: een avondmaal is geboren. De resultaten van deze avonden zijn in te delen in meerdere…
Bekijk bericht
Stel je voor. Je bent met een groep van acht man. Nee, ik maak het gecompliceerder: acht vrouwen. Acht vrouwen met elk een mening, een smaak, en vooral: de combinatie ervan (‘Ik houd van frambozenthee’, ‘Oh echt? Ik niet, ik houd van kruidenthee!’, ‘Ik ook wel, maar alleen als het winter is’, ‘Oh…
Bekijk bericht
Salades blijken niet alleen mijn persoonlijke favorietjes te zijn voor deze tijd van het jaar, bij anderen blijken ze ook in de smaak te vallen. Ja, Phoods salades zijn booming als ik jullie moet geloven! Wat doe je dan, naar aanleiding van al die lieve berichtjes? Voorzien in nóg meer salades…
Bekijk bericht
Who doesn’t love comfortfood? Gerechten die weinig snijwerk behoeven, en waar je een klein beetje mag cheaten met producten. Ja, dat doe ik ook wel eens. Mijn voorwaarde? Supersnel comfortfood hoeft niet per se ongezond comfortfood te zijn. Zo blijf ik toch nog een beetje tussen de (eigen getekende) lijntjes. Ultiem comfortfood? Deze supersnelle…
Bekijk bericht