Hier vind je overwegend gezonde, ongecompliceerde recepten die zelfs van de grootste keukenkluns een keukenprins(es) maakt.
Hete koffie. Ik gruwel ervan. De geur van verse koffiebonen kan ik sinds kort wel waarderen, maar zodra het met water doordrenkt in warme vorm mijn mond bereikt, vind ik het niet te pruimen. Maar toen ik koude koffie ontdekte, was ik blij verrast! Mijn eerste keer? De ijskoffie bij…
Bekijk bericht
Meer dan ooit ben ik me bewust van het begrip ‘groente en fruit uit het seizoen’. Vroeger wist ik wel dat mandarijntjes rond de jaarwisseling te krijgen waren – die eten we altijd na het kerstdiner bij mijn oma, en vormen direct een gezonde vulling voor de nieuwjaarszakjes -, en aardbeien…
Bekijk bericht
Sinds ik heb gelezen dat spinnen niet bestaan om mensen de stuipen op het lijf te jagen, maar eigenlijk heel nuttig zijn (lees: ze vangen muggen in hun web, hoe lief!), heb ik besloten spinnen niet meer eng te vinden. Helaas bleek die heldhaftigheid van korte duur. Heb je dat…
Bekijk bericht
Ik kan je wel gaan vertellen dat ‘het met deze zomerse temperaturen zo fijn is om een lichte maaltijd te eten’, en ‘dat salades dan ideaal zijn’, ‘dat je niet lang in de keuken boven de dampende pannen hoeft te hangen als je een frisse salade maakt’. Maar dat doe…
Bekijk bericht
Je zult wel denken, ‘die Ilse maakt alleen maar gezonde dingen’. Vaak klopt dat wel, maar zo af en toe sluipt er eens iets ‘zondigs’ in. Naast het gezond maken van bekende klassiekers als monchoutaart, vind ik het namelijk ook gewoon heel leuk om überhaupt bekende klassiekers te maken. Niet gezond,…
Bekijk bericht