RECEPTEN

Hier vind je overwegend gezonde, ongecompliceerde recepten die zelfs van de grootste keukenkluns een keukenprins(es) maakt.

Knapperige salade met witte kool, appel en rozijn

Op zoek naar een knapperige salade? Ik kan je vertellen: die heb je gevonden! Deze salade is ontzettend simpel en heerlijk knisperend, knapperig, kleurrijk en fris. Goede ingrediënten voor een succesvolle salade, is het niet? Vroeger was de combinatie tussen hartig en zoet niet zo’n succes in mijn beleving: zoet…

Bekijk bericht

Inpakken en weggeven #2: Smoothiepakket

Heb je binnenkort een verjaardag, of wil je iemand zomaar verwennen? Geef een smoothiepakket cadeau! Boordevol fruit, kleur en een hoog ‘hebben!’-gehalte. Ook laat je zien dat je daadwerkelijk tijd en energie hebt gestoken in het cadeau, iets wat de meeste mensen wel kunnen waarderen. Dit smoothiepakket is uitermate geschikt…

Bekijk bericht

Krokante mueslirepen: Zelf maken

Ik denk dat dit mijn eerste gezonde baksel was: een mueslireep. Heel laagdrempelig en makkelijk, en toch presteerde ik het er een uur mee bezig te zijn en de keuken tot een ware chaos te brengen. Maar ach, je moet ergens beginnen, is het niet? Toch is dit recept wel…

Bekijk bericht

2x Popcorn: Paprika en Italiaanse kruiden

Hoe je het ook went of keert: bij een bioscoopbezoek hoort popcorn. Wat mij betreft de zoete, die met dat heerlijke knapperige suikerlaagje, waarvan je blijft dooreten totdat er pauze is. En die popcorn? Die is op. De tweede helft kun je nagenieten van de restjes die achter je grote…

Bekijk bericht

Chocolade fudge met pinda en rozijn: Gezonde variant

Laatst maakte en at ik voor het eerst chocolade fudge. Met melkchocolade, pure chocolade en een heel pakje Oreo’s. En van die ontzettend zoete gecondenseerde melk. Ik maakt het als cadeautje en dus eigenlijk vooral om uit te delen, maar moest natuurlijk wel even zelf proeven wat ik had gecreëerd.…

Bekijk bericht