Hier vind je overwegend gezonde, ongecompliceerde recepten die zelfs van de grootste keukenkluns een keukenprins(es) maakt.
De eerste keer dat ik pastasalade at was heel lang geleden, bij een vriendinnetje thuis. Ik weet nog heel goed dat ik het toen maar een gekke bedoening vond: koude pasta, dat kan toch niet? Pasta hoort toch warm? Pas jaren later at ik het weer, en wel in deze…
Bekijk bericht
Vaak als ik in het weekend bij mijn ouders ben, vind ik het leuk om iets te maken ‘voor bij de koffie’. Een aantal weken geleden ging ik op onderzoek uit in de koelkast en in de groentela kwam ik wat eenzame wortels tegen. ‘Pap, zal ik worteltjestaart maken?’, ging…
Bekijk bericht
Oké, oké, zonder gekookte eieren geen Pasen. Dat ben ik met je eens. Toch zit ik zelf altijd al vol na één gekookt ei, en dat vind ik eigenlijk zonde van al het andere lekkers dat een paasbrunch altijd brengt. Zoals voor ieder probleem (want zeg nou zelf: veel lekkers…
Bekijk bericht
Romig, een beetje sappig. Zoet. Maar ook knapperig, met een hintje zout. Als je haar in stukken snijdt, valt ze niet uit elkaar. Nee, ze blijft prachtig in model. Met haar prachtige paarse parels en lichtbruine lokken weet ze je te bespelen en te verleiden. Een echt lekker ding.Ja, zo…
Bekijk bericht
Soms lijkt het zo simpel, het maken van een smoothie. Maar toch: voeg te weinig fruitsoorten toe en je hebt simpelweg ‘gepureerde framboos’ voor je neus staan, voeg te veel fruitsoorten toe en alles wat je overhoudt is een bruine derrie (die overigens wel lekker kan smaken). Voeg je wel…
Bekijk bericht