ZOMERSE SALADE MET DRUIVEN, CRANBERRIES EN GROENE APPEL
INGREDI√čNTEN
Voor de salade:
  • 150 gram witte kool (de helft van een kleine kool)
  • 150 gram gerookte kip
  • 150 gram witte druiven
  • 75 gram cranberries
  • 1 groene appel (Granny Smith vind ik het lekkerst)
Voor de dressing:
  • 2 grote el yoghurt
  • 2 el mayonaise
  • ½ citroen
  • 1 el honing
  • peper en zout
BEREIDINGSWIJZE
  1. Rasp of snijd de witte kool in dunne reepjes. Snijd de kip ook in reepjes. Was en halveer de witte druiven. Was en snijd de appel in kleine blokjes.
  2. Doe dit alles samen met de cranberries in een grote schaal.
  3. Maak nu de dressing: mix de yoghurt, mayonaise, het sap van de halve citroen, de honing en een snufje peper en zout door elkaar en meng dit goed met de salade.
  4. Klaar!
TIPS
- Met deze hoeveelheden heb je 2 flinke porties als maaltijdsalade. Eet je de salade als bijgerecht? Dan kun je er zeker 5 - 6 mensen mee voeden.
Recipe by Phood.nl at https://www.phood.nl/zomerse-salade-met-druiven-cranberries-en-groene-appel/