Oosterse rijstsalade met kip en pindasaus

Salades blijken niet alleen mijn persoonlijke favorietjes te zijn voor deze tijd van het jaar, bij anderen blijken ze ook in de smaak te vallen. Ja, Phoods salades zijn booming als ik jullie moet geloven! Wat doe je dan, naar aanleiding van al die lieve berichtjes? Voorzien in nóg meer salades…

Bekijk bericht

Zomerse salade met druiven, cranberries en groene appel

Ik kan je wel gaan vertellen dat ‘het met deze zomerse temperaturen zo fijn is om een lichte maaltijd te eten’, en ‘dat salades dan ideaal zijn’, ‘dat je niet lang in de keuken boven de dampende pannen hoeft te hangen als je een frisse salade maakt’. Maar dat doe…

Bekijk bericht

Pastasalade met kruidenroomkaas en gerookte kip

De eerste keer dat ik pastasalade at was heel lang geleden, bij een vriendinnetje thuis. Ik weet nog heel goed dat ik het toen maar een gekke bedoening vond: koude pasta, dat kan toch niet? Pasta hoort toch warm? Pas jaren later at ik het weer, en wel in deze…

Bekijk bericht

Caesar salad

Na al die donkere dagen heb je soms ineens zin in iets kleurrijks. Iets wat je hele humeur opvrolijkt, en je bord tot een feestje maakt. Hét moment om die ene heerlijke salade te maken. Laatst was het zo’n dag, en ik besloot mijn favoriete maaltijdsalade op m’n bord te…

Bekijk bericht